BRASSERIE DES AUCELS
votre artisan brasseur à Bédarieux près de Béziers
La Brasserie des Aucels est une entreprise animée par la passion de créer des boissons artisanales de qualité. Toute l’équipe met son savoir-faire et son expérience au service de la création de bières, limonades et sodas uniques. Pour les entreprises porteuses de projets brassicoles, nous proposons également la production à façon de boissons, avec ou sans alcool.
BLONDE DES AUCELS
Bière intemporellePils Style Allemand - 4.9% VOL - 33cl et 75cl
Médaille d’argent au Concours international de Lyon 2023
Robe dorée et lumineuse provenant du malt clair peu torréfié. Jaune clair et brillante, cette blonde de caractère se distingue par son joli nez et sa mousse crémeuse et persistante… D’une saveur corsée et désaltérante, elle offre une franche fraîcheur grâce à l’amertume du houblon qui s’impose en bouche.
Une qualité rare à apprécier sur toute sa longueur!
BLANCHE DES AUCELS
Bière intemporelleBière de blé - 5% VOL - 33cl et 75cl
Robe claire et laiteuse Brassée avec de la coriandre, de l’écorce d’orange et du blé cru malté, sa complexité aromatique en fait une bière unique en son genre. Elle présente la particularité de mettre en avant une douce acidité, un fruité riche sur fond de céréales et est particulièrement désaltérante.
Une personnalité élégante et tout en finesse.
ROUSSE DES AUCELS
Bière intemporelleAmber Ale - 5% VOL - 33cl et 75cl
Médaille d’or au Concours Hérault gourmand 2019-2020
Robe renard. De sa belle robe ambrée se dégagent des notes élégantes maltées et d’une persistance plus gourmande. En bouche, elle dévoile une douce saveur de céréales et de caramel. Elle se caractérise par son goût fruité et son amertume équilibrée d’amande grillée.
La douceur et l’amertume à l’équilibre.
IPA DES AUCELS
Bière intemporelleIndia Pale Ale - 5% VOL - 33cl
Robe blond doré Base maltée, pétillance agréable et une belle rondeur. Cette IPA est un bouquet fruité intense suivi d’une herbacée discrète. Son amertume longue mais élégante s’accompagne de vives notes d’agrumes et de fruits exotiques.
Une bière très florale et fruitée.
L’AMBRÉE ÉPICÉE DES AUCELS
Bière de saisonAmerican Amber Ale - 5.8% VOL - 33cl
Robe cuivrée Sous un généreux nuage tendre, cette bière dévoile des arômes complexes, sucrés et épicés, flirtant entre les épices et la douceur. Tournez un peu dans votre verre sa robe cuivrée pour que la magie opère… Voilà qu’apparaissent la cannelle, la muscade et un arôme de miel.
Un cadeau brassicole tout moelleux mais qui met du piquant !
STRIX COLA
Cola artisanal aux arômes naturels de noix de cola Gourmand et rafraîchissant, il est très addictif !
STRIX LIMO
Limonade artisanale aux arômes naturels de citron Retour en enfance garanti avec son petit goût d’avant
STRIX TEA
Thé glacé artisanal aux arômes naturels de pêche Il est très désaltérant et se déguste sans modération
PICA PANACHÉ
<0.5%VOL Premier panaché artisanal fabriqué dans l’Hérault Mélange équilibré de notre bière blonde et de notre limonade artisanale
LIMONAD’OC CITRON/CITRON VERT
Limonade aux huiles essentielles de citron et citron vert Saveur citronnée et acidulée caractéristique des citrus
LIMONAD’OC ORANGE SANGUINE
Limonade aux huiles essentielles d’orange sanguine Saveur fruitée et intense d’orange
LIMONAD’OC GINGER ALE
Limonade aux huiles essentielles de gingembre Saveur épicée du gingembre qui donne du pep’s !
Production à façon : brasser vos idées et créer vos boissons, notre passion !
Mathieu Lopez, gérant depuis 10 ans de la Brasserie des Aucels, accompagne les entreprises dans leurs projets brassicoles. Confiez-nous votre recette, nous nous chargeons de la création de vos boissons sur mesure, en petite ou grande quantité : bières artisanales, sodas et limonades, thés glacés, et autres pétillants…
Fabrication, embouteillage, pasteurisation, emballage, palettisation… Nous maîtrisons l’ensemble du processus de production. Grâce à des équipements performants et adaptatifs en embouteillage, tous types de bouteilles en verre sont prises en charge.
Un accompagnement en R&D est également proposé sur demande.
LA BRASSERIE DES AUCELS : un esprit convivial et professionnel avant tout…
Fondée en décembre 2017 à Bédarieux dans les Hauts cantons de l’Hérault, La Brasserie des Aucels a su se faire un nom dans le monde de la brasserie et de la production à façon.
Tout d’abord en quête constante de recettes originales de bières et de saveurs authentiques, La Brasserie des Aucels a su ensuite se démarquer en développant une gamme de boissons sans alcool artisanales comme par exemple la limonade, le cola, le thé glacé et le tonic.
Notre engagement va au-delà de la fabrication de bières et de boissons sans alcool de qualité. Nous souhaitons également créer une communauté chaleureuse et propice au partage.
Avec une équipe dédiée à la recherche constante de la meilleure recette, la Brasserie des Aucels s’engage à offrir à ses clients des bières, limonades et sodas artisanaux de qualité.
Notre production locale
La Brasserie des Aucels garantie une production de A à Z de tout ses produits artisanaux.
Tout se passe à Bédarieux dans l’Hérault dans notre brasserie.
nos Bières artisanales
Équilibrées et subtiles, nos bières intemporelles tout comme nos créations éphémères sont disponibles en format 33cl ou 75cl selon les références.
Les intemporelles
Les éphémères
À découvrir tout au long de l’année, nos bières éphémère sont créées selon l’inspiration de notre brasseur et les désirs de nos clients.
Nos boissons sans alcool artisanales
Découvrez notre gamme multi-marque de limonades, de sodas, de thé glacé et même le premier panaché artisanal fabriqué en Occitanie produits sur place dans notre brasserie et disponibles dans un large choix de parfums.
Découvrez notre section bar et évènement + visite et dégustation
Votre artisan brasseur vous offre la possibilité de profiter de beaucoup d’évènements directement à la BRASSERIE DES AUCELS :
